Paprika edelsüß, gemahlen

 

aus Spanien

 

Paprika, wer weiß es nicht, ist unverzichtbarer Bestandteil von Gerichten wie etwa Gulasch. Sowohl der edelsüße als auch der scharfe passen vorzüglich zu Ente, Frischkäse, zu den meisten Hülsenfrüchten, Huhn, Rind, Kalb, Reis, Schwein. Vorsicht beim Braten: bei zu starker Hitze wird er bitter!

 

 

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© Cami Inh. Lisa Domingo Köhler