Nelken, ganz

 

Nelken, gemahlen

 

aus Sri Lanka/Spitzenqualität

 

Die besten Nelken gedeihen in der Nähe vom Meer. Die Blütenknospen des Nelkenbaumes werden gepflückt, bevor sie sich öffnen. So erhält man eines der vielseitigsten Gewürze, die uns zur Verfügung stehen. Mit Nelken kann man Speiseöl aromatisieren. Sie passen zu Äpfeln, Karotten, Kürbis, Orangen, Kohl, Roter Bete, Schinken, Schokolade und und und. Diese handverlesene Charge von bester Qualität wurde von Kleinbauern hergestellt, im Rahmen des Projekts SOFA.

 

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© Cami Inh. Lisa Domingo Köhler