Muskatnuß, ganz

Muskatnuß, gemahlen

aus Sri Lanka

Muskatnuß wird häufig Saucen auf Milchbasis beigegeben, Aufläufen, Terrinen, Pasteten, auch Hackfleisch. Sie harmoniert köstlich mit Eiern, Fisch, Meeresfrüchten, Huhn, Kalb, Karotten, Kartoffeln, Käse, Kohl, Kürbis, Lamm, Spinat, Süßkartoffeln, Zwiebeln. Ganze Nüsse behalten ihr Aroma jahrelang.