Kefta No. 1

aus Deutschland

Diese Gewürzmischung kennt man in allen Ländern des alten Osmanischen Reichs in hunder-terlei Varianten und zwar speziell für Hackfleischgerichte. Elementar ist hierin der Zimt – Sie wundern sich? Zimt nämlich intensiviert den Geschmack von Fleisch. Und nicht nur dieses, Zimt macht unser Gemüt (das bedeutet auch: unseren Körper) warm, weich und der Welt wohlgesonnen.

Zutaten: Zimt ceylon*, Paprika edelsüß*, Kreuzkümmel*, Koriander*

* aus kontrolliert biologischem

Anbau