Kümmel, ganz

 

Kümmel, gemahlen

 

aus Deutschland

 

Kümmel macht fette Speisen bekömmlicher. Broten verleiht er Geschmack und Struktur. Zu Äpfeln, Ente, Kartoffeln, Wurzelgemüse, Kohl, Nudeln, Sauerkraut, Schwein, Tomaten, Zwiebeln. Kümmel sollte lange mitgegart werden, damit er sein volles Aroma entfaltet. Diese Charge enthält sehr viel Öl und damit ein gutes Aroma.

 

 

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© Cami Inh. Lisa Domingo Köhler